موقع حكومي رسمي تابع لحكومة المملكة العربية السعودية 
2
تتبّع هدر الطعام في الحرم الجامعي
المحتوى ذو العلاقة
تتبّع هدر الطعام في الحرم الجامعي
تقيس جامعة القصيم كمية الهدر الغذائي الناتج عن الأطعمة المقدمة داخل الجامعة من خلال إدارة التغذية.
محاضر ضبط الأغذية المسحوبة والمُتلَفة
يتفقّد مشرفو إدارة التغذية المطبخ الرئيسي ومطاعم الجامعة، ويحرّرون محاضر رسمية كلما تطلّب الأمر سحب أغذية، ويوضّح كل محضر الصنف وكميته أو وزنه وسبب سحبه، مثل التلف أو قرب انتهاء الصلاحية. ويوقّع المحضرَ المشرفُ ومندوبُ الشركة ولجنةٌ مختصة قبل إرجاع الأغذية أو إتلافها.
ضبط كميات الطعام في كل وجبة
تقيس إدارة التغذية وشركة الإعاشة كميات الطعام المُعدّة لكل وجبة، ويتابع مشرف التغذية عملية التقديم في كل وجبة. ولا تُزاد الكميات إلا عند حدوث نقص، مع تخصيص المشرف احتياطيًا بنسبة 20% لكل وجبة.
النظام الإلكتروني لحصر الوجبات
يسجّل نظام الباركود التابع لإدارة التغذية كل وجبة مدعومة تُصرف في مطاعم الجامعة عبر مسح البطاقة الجامعية للطالب لدى المحاسب، ويُصدر تقارير يومية وشهرية بأعداد الوجبات المصروفة، تُستخدم في تخطيط كميات الطعام مستقبلًا بما يتوافق مع الطلب الفعلي.
هاكاثون الفقد والهدر الغذائي
نظّمت جامعة القصيم، ممثلةً بمعهد الدراسات والخدمات الاستشارية، «هاكاثون الفقد والهدر الغذائي» بالشراكة مع الهيئة العامة للأمن الغذائي. وتشمل مساراته حلولًا قائمة على البيانات والذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالاحتياج الغذائي وقياس مؤشرات الفقد والهدر، كما يدعم البرنامج الوطني «لتدوم» للحد من الفقد والهدر الغذائي.
مبادرة «جامعة بلا هدر»
أطلقت الجامعة، بالتزامن مع هاكاثون الفقد والهدر الغذائي، مبادرة «جامعة بلا هدر» لمعالجة الهدر داخل الجامعة.
مشروع «حفظ النعمة»
نفّذت كلية التربية مشروع «حفظ النعمة» تحت شعار «حافظ على النعمة… فغيرك يحتاجه». ويشجّع المشروع منسوبي الجامعة على حفظ فائض الطعام ليصل إلى المحتاجين.
