الكليات

وصف المقرر : تقدم هذه الدورة مقدمة مفصلة عن المغذيات الدقيقة المهمة لصحة الإنسان. يغطي وظائف ومصادر الغذاء والمتطلبات وتأثيرات النقص أو السمية للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والماء، والمعادن الكبرى، والمعادن الدقيقة، والمعادن النزرة. سيستكشف الطلاب دور هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على الصحة المثلى والوقاية من الاضطرابات.