كلية الزراعة والأغذية

1. المعرفة والفهم:
1.1- يتذكر الطالب المبادئ والمفاهيم ذات الصلة بخصائص وتركيب الأغذية ومنتجاتها.
1.2- يسرد الطالب المعارف ذات الصلة بأساسيات تغذية الإنسان والاحتياجات الغذائية خلال المراحل العمرية المختلفة.
1.3- يسترجع الطالب المعارف الخاصة بتقنيات الأغذية وأنظمة السلامة وتشريعاتها.
2. المهارات:
2.1- يطبق الطالب خطوات تصنيع وحفظ الأغذية بجودة وقيمة غذائية عالية.
2.2- يتقن الطالب طرق تحليل وتقييم الأغذية ومنتجاتها وتحديد سلامتهم.
2.3- يحسب الطالب الاحتياجات الغذائية ويعد الوجبات لمختلف الفئات العمرية.
3. القيم:
3.1- يطبق الطالب التقنيات الحديثة وحل المشكلات في مجال التخصص.
3.2- يحلل الطالب البيانات ويخطط برامج التغذية وفقاً للعادات الغذائية والمعتقدات في المملكة العربية السعودية.
3.3- يتبع الطالب قواعد العمل الجماعي وأخلاقيات المهنة في المنشآت الغذائية وأقسام التغذية.