موقع حكومي رسمي تابع لحكومة المملكة العربية السعودية 
بكالوريوس علوم الأغذية وتغذية الإنسان
نظرة عامة
الخطط الدراسية
الدرجة العلمية
بكالوريوس
المستوى الدراسي
الدراسة الجامعية
مقر الدراسة (طالبات)
فترة الدراسة
اسم البرنامج: علوم الأغذية وتغذية الإنسان
الرمز: 3FSHN
رقم الإصدار: 381
إجمالي الساعات: 144
إجباري: 126
اختياري: 18
الرمز: 3FSHN
رقم الإصدار: 381
إجمالي الساعات: 144
إجباري: 126
اختياري: 18
المقررات الإجبارية
المستوى الأول
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ZOOL101 | حيوان عام | 4 | 3 | 2 | متطلبات جامعة | |
| MATH165 | المدخل إلى حساب التفاضل والتكامل | 3 | 6 | 0 | متطلبات جامعة | |
| IC 101 | المدخل إلى الثقافة الإسلامية | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة | |
| ENG 101 | اللغة الإنجليزية (1) | 3 | 3 | 0 | متطلبات جامعة | |
| ARAB101 | المهارات اللغوية | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة | |
| CHEM103 | كيمياء عامة | 3 | 2 | 2 | متطلبات جامعة | |
| PSYCH101 | مهارات التفكير وأساليب التعلم | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة |
المستوى الثاني
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| AGEC202 | أسس الاقتصاد الزراعي | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة | |
| STAT122 | مقدمة في الإحصاء | 2 | 1 | 0 | متطلبات جامعة | |
| IC 102 | الإسلام وبناء المجتمع | 2 | 2 | 0 | IC 101 | متطلبات جامعة |
| ARAB103 | التحرير العربي | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة | |
| ENG 103 | اللغة الإنجليزية (2) | 3 | 3 | 0 | ENG 101 | متطلبات جامعة |
| PHYS 105 | مقدمة في الفيزياء | 3 | 2 | 2 | متطلبات جامعة | |
| MGMT103 | مهارات الاتصال | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة | |
| FSNU251 | أساسيات علوم الأغذية وتغذية والإنسان | 2 | 2 | 0 | متطلبات جامعة |
المستوى الثالث
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ENG 118 | لغة إنجليزية | 3 | 3 | 0 | ENG 103 | متطلبات جامعة |
| BOT 101 | نبات عام | 4 | 3 | 2 | متطلبات جامعة | |
| CHEM356 | مبادئ الكيمياء التحليلية | 3 | 2 | 2 | CHEM103 | متطلبات جامعة |
| IC 103 | النظام الاقتصادي في الإسلام | 2 | 2 | 0 | IC 101 | متطلبات جامعة |
| CHEM247 | أساسيات الكيمياء العضوية | 3 | 2 | 2 | CHEM103 | متطلبات جامعة |
| FSNU220 | أسس هندسة تصنيع وتعبئة الأغذية | 2 | 1 | 2 | MATH165 | متطلبات جامعة |
| FSNU221 | أسس تصنيع الأغذية | 2 | 1 | 2 | FSNU251 | متطلبات جامعة |
المستوى الرابع
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| IC 104 | أسس النظام السياسي في الإسلام | 2 | 2 | 0 | IC 101 | متطلبات جامعة |
| CNUT321 | الاحتياجات الغذائية وتخطيط الوجبات | 2 | 1 | 2 | FSNU251 | متطلبات جامعة |
| FSNU212 | ميكر و بيولوجيا الأغذية | 3 | 2 | 2 | FSNU251 | متطلبات جامعة |
| FSNU232 | علم وظائف أعضاء الإنسان | 2 | 1 | 2 | ZOOL101 | متطلبات جامعة |
| PAP 435 | تداول وتخزين الحاصلات البستانية | 2 | 1 | 2 | متطلبات جامعة | |
| BCH 301 | مبادئ الكيمياء الحيوية | 3 | 2 | 2 | CHEM247 | متطلبات جامعة |
المستوى الخامس
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CNUT318 | الكيمياء الحيوية التغذوية | 3 | 2 | 2 | BCH 301 | متطلبات جامعة |
| FSNU311 | شؤون صحية غذائية | 2 | 1 | 2 | FSNU212 | متطلبات جامعة |
| FSNU314 | كيمياء وتحليل الأغذية | 4 | 2 | 4 | CHEM356 | متطلبات جامعة |
| FSNU322 | أسس تقنية الألبان | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات جامعة |
| FSNU335 | التغذية خلال مراحل الحياة | 2 | 2 | 0 | FSNU251 | متطلبات جامعة |
المستوى السادس
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FSNU323 | تصنيع الأغذية (1): الحبوب | 2 | 1 | 2 | FSNU221 | متطلبات جامعة |
| FSNU324 | تصنيع الأغذية (2): الخضر والفاكهة | 2 | 1 | 2 | FSNU221 | متطلبات جامعة |
| FSNU325 | تصنيع الأغذية (3): اللحوم والأسماك | 2 | 1 | 2 | FSNU221 | متطلبات جامعة |
| FSNU326 | تصنيع الأغذية (4): الألبان ومنتجاتها | 3 | 1 | 4 | FSNU322 | متطلبات جامعة |
| FSNU328 | تصنيع الأغذية (6): التمور ومنتجاتها | 2 | 1 | 2 | FSNU221 | متطلبات جامعة |
| FSNU344 | أسس التغذية العلاجية | 2 | 1 | 2 | CNUT321 | متطلبات جامعة |
المستوى السابع
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FSNU456 | التدريب التعاوني | 12 | 0 | 24 | متطلبات جامعة |
المستوى الثامن
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CNUT322 | تقييم الحالة الغذائية | 3 | 2 | 2 | FSNU344 | متطلبات جامعة |
| CNUT323 | تطبيقات الحاسب الألي في التغذية | 1 | 0 | 2 | CNUT321 | متطلبات جامعة |
| FSNU427 | تصنيع الأغذية (5): الزيوت والدهون | 2 | 1 | 2 | FSNU221 | متطلبات جامعة |
| PAP 415 | تسويق المنتجات الغذائية | 2 | 2 | 0 | AGEC202 | متطلبات جامعة |
| FSNU416 | توكيد جودة الأغذية | 2 | 1 | 2 | FSNU314 | متطلبات جامعة |
| FSNU429 | التقنية الحيوية للأغذية | 3 | 2 | 2 | FSNU212 | متطلبات جامعة |
| FSNU445 | التغذية و أمراض الإنسان | 3 | 2 | 2 | FSNU344 | متطلبات جامعة |
| FSNU455 | دراسات خاصة في مجال الأغذية و التغذية | 1 | 0 | 2 | FSNU251 | متطلبات جامعة |
| MGMT107 | إدارة المنشآت الغذائية | 1 | 1 | 0 | AGEC202 | متطلبات جامعة |
المقررات الاختيارية
| الرمز | الاسم | الساعات المعتمدة | نظري | عملي | المتطلب | التصنيف |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FSNU329 | تقنية الجبن ومنتجات الألبان المتخمرة | 2 | 1 | 2 | FSNU322 | متطلبات تخصص |
| FSNU330 | منتجات الألبان الدهنية والمثلجة | 2 | 1 | 2 | FSNU322 | متطلبات تخصص |
| FSNU336 | التثقيف والاستشارات التغذوية | 2 | 1 | 2 | FSNU335 | متطلبات تخصص |
| FSNU337 | تغذية المجتمع | 2 | 2 | 0 | FSNU251 | متطلبات تخصص |
| FSNU338 | تغذية الرياضيين | 2 | 2 | 0 | CNUT321 | متطلبات تخصص |
| FSNU342 | أمراض سوء التغذية | 2 | 2 | 0 | FSNU251 | متطلبات تخصص |
| FSNU351 | التقييم الحسي للأغذية | 2 | 1 | 2 | FSNU314 | متطلبات تخصص |
| FSNU417 | تعبئة وتغليف الأغذية | 2 | 2 | 0 | FSNU220 | متطلبات تخصص |
| FSNU453 | مصطلحات علمية في علوم الأغذية وتغذية الإنسان | 2 | 2 | 0 | FSNU251 | متطلبات تخصص |
| VMD 348 | البيولوجيا الجزيئية | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات كلية |
| VMD 349 | زراعة أنسجة | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات كلية |
| VMD 496 | صحة ورعاية الحيوانات الفطرية | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات كلية |
| FSNU313 | سلامة الأغذية | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات كلية |
| FSNU341 | التغذية والمناعة في الإنسان | 2 | 2 | 0 | BCH 301 | متطلبات كلية |
| APP 381 | الإدارة الفنية لمزارع الإنتاج الحيواني | 2 | 1 | 2 | متطلبات كلية | |
| PAP 219 | مبادئ التقنية الحيوية | 2 | 1 | 2 | متطلبات كلية | |
| PAP 217 | مبادئ مكافحة الآفات | 2 | 1 | 2 | CHEM103 | متطلبات كلية |
| PAP 218 | البيئة الزراعية والتغير المناخي | 2 | 1 | 2 | PHYS 105 | متطلبات كلية |
| APP 380 | إنتاج حيوانات وطيور الزينة | 2 | 1 | 2 | متطلبات كلية | |
| APP 480 | الإنتاج الحيواني العضوي | 2 | 1 | 2 | متطلبات كلية | |
| FSNU352 | الأغذية الوظيفية | 2 | 1 | 2 | BCH 301 | متطلبات كلية |