رمز بسيط، تكوّن من سلسلة روابط مُحاطة بدائرة، وهي رمز شائع للاتصال أو الارتباط التشعبي. تم تحديد خطوط الأيقونة بلون أسود داكن على الخلفية، مع إضافة عناصر عسكرية من الهوية الوطنية السعودية مثل الغترة والشماع والبشت السعودي، لتعكس الطابعة المحلية المميزة لجامعة القصيم.
روابط المواقع الالكترونية الرسمية التعليمية السعودية تنتهي بـ edu.sa
جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية التابعة للجهات الحكومية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ .edu.sa
علامة لفتة سوداء اللون من الجلد البسيط، قبضة بدائرة سوداء، يعلوها رسم واضحي لغترة سعودية مع شماع وعقال، تبرز معالم البشت السعودي في. يرمز هذا التصميم إلى مفهوم الأمان وخصوصية البيانات الرقمية يعكس هوية جامعة القصيم.
المواقع الالكترونية الحكومية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير و الأمان.
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
هيئة الحكومة الرقمية

أعضاء هيئة التدريس

المحتوى

يرتدي رجل يرتدي زيًا أبيض تقليديًا مع شماغ سعودي أحمر وأبيض داخل أحد المباني، مسجون في الكاميرا بتعبير حيادي كما لو كان يلتقط صورة لملف أعضاء هيئة التدريس في جامعة القصيم.
صورة عضو هيئة التدريس

ريهام محمد صالح الغشيري

أستاذ مشارك
كلية الزراعة والأغذية،
قسم علوم الأغذية وتغذية الإنسان

البيانات الشخصية

    المؤهلات العلمية

    • PhD in Human Nutrition , Manchester Metropolitan University
    • Msc in Food science and nutrition, Huddersfield University
    • Bsc in Food and Nutrition ,King Abdulaziz University

    الاهتمامات البحثية

    • Clinical Nutrition
    • Public Health Nutrition
    • Human Nutrition
    • Diabetes Mellitus
    • Liver Diseases

    الأبحاث المنشورة

    • Anti-influenza effects of <i>Aloe vera</i> gel on MDCK cells: protective efficacy against ultraviolet-C exposure and analysis of biochemical characteristics and microbial activities (2025-01-06)
    • Anticancer potential of ethanolic sidr leaf extracts against MCF-7 breast cancer cells: phytochemical, nutritional, and antimicrobial profile comparisons of different plant parts (2025-09-26)
    • Biometabolites of<i> Tamarindus indica</i> play a remarkable cardioprotective role as a functional food in doxorubicin-induced cardiotoxicity models (2022-08-08)
    • Factors associated with the prevalence of malnutrition among adult hemodialytic patients: A two-center study in the Jeddah region, Saudi Arabia (2022-10-07)
    • The Effect of Chia Seed Extracts against Complete Freund's Adjuvant-Induced Rheumatoid Arthritis in Rats (Retracted Article) (2022-06-10)
    • Development and Characterization of Multigrain Pan Bread Prepared Using Quinoa, Lupin, and Fenugreek Seeds with Yellow Maize as a Gluten-Free Diet (2022-05-09)
    • Buckwheat containing-bread: a scientific inquiry into insulin, polyphenols, antioxidants status, and oxidative stress markers in type-II diabetic individuals (2024-10-02)
    • Effect of Ajwa Date and Germinated Barley on Lipid Profile in Rats Fed High-Fat Diet (2023-05-15)
    • Utilization of Active Edible Films (Chitosan, Chitosan Nanoparticle, and CaCl<sub>2</sub>) for Enhancing the Quality Properties and the Shelf Life of Date Palm Fruits (Barhi Cultivar) during Cold Storage (2022-02-01)
    • Influence of Using Food Delivery Applications on Adult Saudi Female Dietary Habits and Preferences during COVID-19 Lockdown Restrictions: Attitude Survey (2022-10-01)
    • Natural Compounds of <i>Lasia</i> <i>spinosa</i> (L.) Stem Potentiate Antidiabetic Actions by Regulating Diabetes and Diabetes-Related Biochemical and Cellular Indexes (2022-12-01)
    • Natural Compounds of Lasia spinosa (L.) Stem Potentiate Antidiabetic Actions by Regulating Diabetes and Diabetes-Related Biochemical and Cellular Indexes (vol 15, 1466, 2022) (2023-02-01)
    • Influence of High-soluble Fiber Diets on the Gut Microbiota and Inflammatory Markers: A Comparative Study in Aged Mice (2026-05-14)
    • Investigation of sustainable strawberry parts against quercetin on pro-inflammatory responses and oxidative stress in LPS-activated RAW 264.7 macrophages (2026-04-24)
    • Differential effects of fresh and black garlic extracts on oxidative stress regulation and anti-inflammatory response properties in human HepG2 cells: An <i>in vitro</i> study (2026-04-23)
    • Comparative Study of Natural <i>Aloe vera</i> Gel, Sitagliptin and Glibenclamide as D iabetes Medications on Streptozotocin-Induced Male Rat Models (2026-03-09)
    • <i>Nigella sativa</i> seeds, oil, and thymoquinone mitigate streptozotocin-induced diabetes in rats; a comparative study (2026-02-10)
    • Antioxidative potential and ameliorative effects of green lentil (<i>Lens culinaris</i> M.) sprouts against CCl<sub>4</sub>-induced oxidative stress in rats (2022-11-11)
    • Amygdalin: A Review on Its Characteristics, Antioxidant Potential, Gastrointestinal Microbiota Intervention, Anticancer Therapeutic and Mechanisms, Toxicity, and Encapsulation (2022-10-01)
    • Prevalence of anhedonia, anxiety, and their impact on food consumption among postgraduate Qassim University students (2024-10-31)
    • Nutritional, Physicochemical, Microstructural, Rheological, and Organoleptical Characteristics of Ice Cream Incorporating <i>Adansonia digitata</i> Pulp Flour (2023-02-01)
    • Antioxidant, anti-inflammatory, and immunomodulatory pathways of <i>Citrus limon</i> juice in a respiratory-irritated rat model. (2026-05-09)
    • The nutritional and bioactive properties of probiotic-enriched barley-buttermilk beverages (2025-08-29)
    • Impact of <i>Chlorella vulgaris</i> powder on the nutritional content and preference of Khalas date spread (2025-08-13)
    • The protective effect of various forms of <i>Nigella sativa</i> against hepatorenal dysfunction: underlying mechanisms comprise antioxidation, anti- inflammation, and anti-apoptosis (2025-05-13)
    • Novel high protein-energy balls formulated with date paste enriched with Samh seeds powder and/or different milk protein origins: effect on protein digestibility <i>in vitro</i> and glycemic response in young adults (2025-03-26)
    • <i>Nigella sativa???????</i>-Floral Honey and Multi-Floral Honey versus <i>Nigella sativa</i> Oil against Testicular Degeneration Rat Model: The Possible Protective Mechanisms (2023-04-01)
    • Phenolics and Volatile Compounds of Fennel (<i>Foeniculum vulgare</i>) Seeds and Their Sprouts Prevent Oxidative DNA Damage and Ameliorates CCl<sub>4</sub>-Induced Hepatotoxicity and Oxidative Stress in Rats (2022-12-01)
    • Exposure to Bisphenol A Substitutes, Bisphenol S and Bisphenol F, and Its Association with Developing Obesity and Diabetes Mellitus: A Narrative Review (2022-12-01)
    • Dietary Habits and Lifestyle Behaviors of Saudi Residents during the COVID-19 Pandemic: A Cross-Sectional Study (2022-07-01)

    المواد التدريسية

    • تغذية وأمراض الإنسانFSNU445
    • الاحتياجات الغذائية وتخطيط الوجباتCNUT321
    • تقييم الحالة الغذائيةCNUT322
    • التغذية والمناعة في الإنسانSNU341
    • تطبيقات الحاسب الألي في التغذيةNUT323
    • دراسات خاصة في مجال الأغذية والتغذيةFSNU455
    • أمراض سوء التغذيةFSNU342
    • تدريب تعاونيFSNU456
    • التغذية العلاجيةBNUT486
    • التغذية والصحةBNUT474
    • الرسالة FSNU600

    ملفات تعريف الارتباط

    هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة لضمان سهولة الاستخدام، وتحسين تجربتك أثناء التصفح، كما يوضح الأحكام والسياسات المتعلقة بخصوصية المستخدم. من خلال الاستمرار في تصفح هذا الموقع، فإنك تقر بقبول استخدام ملفات تعريف الارتباط، وما جاء في سياسة الخصوصية