الكليات

وصف المقرر : النظري: تعريفات ومفاهيم أساسية للتثقيف الغذائي. العوامل المؤثرة على التثقيف الغذائي مثل العوامل الاجتماعية والسلوكيات والعادات الغذائية. مهارات الاتصال والتخاطب مع أفراد المجتمع. أنواع وكيفية اختيار وسائل التثقيف الغذائي. تخطيط وتنفيذ برامج التثقيف الغذائي في المجتمع السعودي. دراسة برامج التثقيف الغذائي التي يتم تطبيقها في المملكة ومنطقة الخليج العربي. التثقيف الغذائي في الإسلام. العملي: تدريب الطلاب على كيفية بناء برنامج تثقيف غذائي بالإضافة إلى تخطيط وتنفيذ برنامج تثقيف غذائي لأحد الفئات المستهدف – إنتاج بعض الوسائل التثقيفية مثل الملصقات والإعلانات والأفلام .... الخ، استخدام الهرم الغذائي الحديث في نشر الوعي الغذائي بين أفراد المجتمع.