رمز بسيط، تكوّن من سلسلة روابط مُحاطة بدائرة، وهي رمز شائع للاتصال أو الارتباط التشعبي. تم تحديد خطوط الأيقونة بلون أسود داكن على الخلفية، مع إضافة عناصر عسكرية من الهوية الوطنية السعودية مثل الغترة والشماع والبشت السعودي، لتعكس الطابعة المحلية المميزة لجامعة القصيم.

روابط المواقع الالكترونية الرسمية التعليمية السعودية تنتهي بـ

edu.sa

جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية التابعة للجهات الحكومية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ .edu.sa

علامة لفتة سوداء اللون من الجلد البسيط، قبضة بدائرة سوداء، يعلوها رسم واضحي لغترة سعودية مع شماع وعقال، تبرز معالم البشت السعودي في. يرمز هذا التصميم إلى مفهوم الأمان وخصوصية البيانات الرقمية يعكس هوية جامعة القصيم.
المواقع الالكترونية الحكومية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير و الأمان.
المواقع الالكترونية الآمنة في المملكة العربية السعودية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير.
هيئة الحكومة الرقمية

الكليات

هندسة تصنيع أغذية متقدم

وصف المقرر : التطبيقات الهندسية في عمليات تصنيع الغذاء. وتشمل توليد البخار- التبادل الحراري - التبخير - التجفيف – البسترة - التعقيم - الطحن - الفصل الغشائي – أجهزة التنظيف والتطهير.
الساعات المعتمدة : 2
أهداف المقرر :

يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بالتطبيقات الهندسية في عمليات تصنيع الغذاء بما فيها توليد البخار والتبادل الحراري والتبخير والتجفيف والبسترة والتعقيم والفصل الغشائي وأجهزة التنظيف والتطهير.

مخرجات المقرر :

1. يشرح مبادئ توليد البخار والتبادل الحراري والتبخير والتجفيف في التصنيع الغذائي.
2. يوضح عمليات البسترة والتعقيم والطحن والفصل الغشائي وتطبيقاتها الهندسية.
3. يتعرف على أجهزة التنظيف والتطهير المستخدمة في مصانع الأغذية.

معلومات إضافية :

ملفات تعريف الارتباط

هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة لضمان سهولة الاستخدام، وتحسين تجربتك أثناء التصفح، كما يوضح الأحكام والسياسات المتعلقة بخصوصية المستخدم. من خلال الاستمرار في تصفح هذا الموقع، فإنك تقر بقبول استخدام ملفات تعريف الارتباط، وما جاء في سياسة الخصوصية