الكليات

1. ذكر الخصائص الرئيسية والوظائف والمصادر الغذائية الهامة للعناصر الغذائية.
2. وصف احتياجات الإنسان من العناصر الغذائية والطاقة على مدار العمر وأثناء التدريب البدني.
3. ترجمة احتياجات الإنسان من العناصر الغذائية والطاقة إلى خيارات غذائية يومية باستخدام المعايير والإرشادات المناسبة.
4. شرح أهمية الممارسات الغذائية للتغذية والوقاية من الأمراض.
5. تقييم فعالية خطط الوجبات من حيث كفايتها الغذائية، وكثافة العناصر الغذائية فيها، وتوازنها، وتنوعها، والتحكم في سعراتها الحرارية.
6. تقييم المعلومات الغذائية الدقيقة وقدّمها بفعالية للجمهور المستهدف.