الكليات

وصف المقرر : يهدف هذا المقرر إلى إكساب الطلاب الخبرة العملية والمهارات المهنية من خلال التدريب الميداني في المؤسسات والمنشآت ذات العلاقة بالعلوم البيطرية، بما في ذلك مزارع الإنتاج الحيواني، والمسالخ، ومصانع الألبان واللحوم، ومختبرات الرقابة والجودة، والجهات ذات الصلة بالصحة العامة وسلامة الغذاء. ويتيح المقرر للطلاب تطبيق المعارف النظرية المكتسبة في مجالات صحة الحيوان، وصحة القطيع، وسلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني، مع التركيز على ممارسات إنتاج وتجهيز وتداول الحليب واللحوم وفقًا للمعايير الصحية والبيطرية المعتمدة. كما يسهم التدريب في تنمية مهارات الملاحظة والتقييم واتخاذ القرار والتواصل المهني، وتعزيز فهم الطالب لدور الطبيب البيطري في حماية الصحة العامة وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية ذات المنشأ الحيواني.