جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية التابعة للجهات الحكومية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ .edu.sa
الجامعة
إدارة الجامعة
أخرى
الإدارية
الإنسانية
التربوية
الكليات الصحية
يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بأسباب الأمراض المنقولة بالغذاء وطرق الوقاية منها، ومبادئ الشراء والاستلام والتخزين الآمن للغذاء والتشريعات الغذائية وإدارة كوارث التسمم الغذائي.
1. يوضح أسباب الأمراض المنقولة بممرضات الغذاء وطرق الوقاية منها.
2. يطبق مبادئ الشراء الآمن للغذاء واستلامه وتخزينه وإعداده وطبخه وتقديمه.
3. يشرح التشريعات والتفتيش الغذائي وآليات التعامل مع كوارث التسمم الغذائي.
ملفات تعريف الارتباط
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة لضمان سهولة الاستخدام، وتحسين تجربتك أثناء التصفح، كما يوضح الأحكام والسياسات المتعلقة بخصوصية المستخدم. من خلال الاستمرار في تصفح هذا الموقع، فإنك تقر بقبول استخدام ملفات تعريف الارتباط، وما جاء في سياسة الخصوصية