جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية التابعة للجهات الحكومية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ .edu.sa
الجامعة
إدارة الجامعة
أخرى
الإدارية
الإنسانية
التربوية
الكليات الصحية
يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بالخواص الطبيعية والكيماوية للحبوب والتطورات الحديثة في تقنيتها، وعمليات البثق ومحسنات الدقيق ومنتجات المخابز وصناعة النشا والاستفادة من المخلفات.
1. يوضح الخواص الطبيعية والكيميائية للحبوب والتطورات الحديثة في تقنيتها.
2. يشرح عملية البثق والأغذية المبثوقة ومحسنات دقيق القمح ومنتجات المخابز.
3. يتعرف على طرق تخزين الحبوب وصناعة النشا وطرق الاستفادة من مخلفات تصنيع الحبوب.
ملفات تعريف الارتباط
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة لضمان سهولة الاستخدام، وتحسين تجربتك أثناء التصفح، كما يوضح الأحكام والسياسات المتعلقة بخصوصية المستخدم. من خلال الاستمرار في تصفح هذا الموقع، فإنك تقر بقبول استخدام ملفات تعريف الارتباط، وما جاء في سياسة الخصوصية