جميع روابط المواقع الرسمية التعليمية التابعة للجهات الحكومية في المملكة العربية السعودية تنتهي بـ .edu.sa
الجامعة
إدارة الجامعة
أخرى
الإدارية
الإنسانية
التربوية
الكليات الصحية
يهدف المقرر إلى تعريف الطالب بتصنيف الأسماك والأغذية البحرية وتركيبها الكيميائي وطرق تداولها وتصنيعها وأمانها الغذائي.
1. يصنف الأسماك والأغذية البحرية ويوضح تركيبها ومكوناتها الكيميائية.
2. يشرح طرق تداول الأسماك وأسباب فسادها وقيمتها الغذائية.
3. يوضح طرق تصنيع الأسماك والمنتجات البحرية وأشباه الأغذية البحرية ومتطلبات أمانها الغذائي.
ملفات تعريف الارتباط
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة لضمان سهولة الاستخدام، وتحسين تجربتك أثناء التصفح، كما يوضح الأحكام والسياسات المتعلقة بخصوصية المستخدم. من خلال الاستمرار في تصفح هذا الموقع، فإنك تقر بقبول استخدام ملفات تعريف الارتباط، وما جاء في سياسة الخصوصية